橄榄菜是生活中一种常见的食物，具有较高的营养价值和药用价值。橄榄菜中含有多种维生素、矿物质和营养成分，适量食用有助于补充人体所需的营养物质。
橄榄菜中含有多种维生素，如维生素A、维生素B、维生素C和维生素D等。其中，维生素A有助于维持免疫系统的正常生理功能，维生素B有助于细胞生长，维生素C有助于促进铁的吸收，维生素D有助于骨骼健康等。另外，橄榄菜中含有大量的矿物质，如钙、磷、铁等，有助于补充人体所需的营养物质。
适量食用橄榄菜对身体有一定的好处，但应避免过量食用，以免导致消化不良，引起腹痛、腹胀等不适症状。对橄榄菜过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医，以免延误病情。
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