乌梅汁的功效与作用通常有解渴解乏、消暑开胃、停止呕吐和腹泻等。禁忌一般有糖尿病、经期女性、孕妇分娩后等人群不宜饮用。
1、解渴解乏：乌梅汁富含有机酸，能促进口腔唾液分泌，生津止咳，同时乌梅汁的酸甜口感也能缓解吃太油腻食物后的不适。2、消暑开胃：乌梅汁气味芳香，味道酸甜，富含柠檬酸、苹果酸等有机酸。可以刺激食欲，促进消化。对于夏季食欲不振，不思茶饭的人，可以喝一杯乌梅汁，消暑开胃。3、停止呕吐和腹泻：乌梅汁味酸，有止呕、健脾胃的功效。如果因为饮食不当或怀孕而呕吐，一杯乌梅汁可以很好地缓解呕吐不适。同时乌梅汁酸，入大肠经，有很好的涩肠止泻、止痢的作用。可用于治疗慢性腹泻、痢疾。
建议食欲不振、呕吐、腹泻、饮酒者适量饮用乌梅汁。饮用要适量，饮用过多，会引发不良反应。孩子不要经常喝乌梅汁，避免损坏牙齿。
1、解渴解乏：乌梅汁富含有机酸，能促进口腔唾液分泌，生津止咳，同时乌梅汁的酸甜口感也能缓解吃太油腻食物后的不适。2、消暑开胃：乌梅汁气味芳香，味道酸甜，富含柠檬酸、苹果酸等有机酸。可以刺激食欲，促进消化。对于夏季食欲不振，不思茶饭的人，可以喝一杯乌梅汁，消暑开胃。3、停止呕吐和腹泻：乌梅汁味酸，有止呕、健脾胃的功效。如果因为饮食不当或怀孕而呕吐，一杯乌梅汁可以很好地缓解呕吐不适。同时乌梅汁酸，入大肠经，有很好的涩肠止泻、止痢的作用。可用于治疗慢性腹泻、痢疾。
建议食欲不振、呕吐、腹泻、饮酒者适量饮用乌梅汁。饮用要适量，饮用过多，会引发不良反应。孩子不要经常喝乌梅汁，避免损坏牙齿。
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