贫血一般吃胡萝卜、菠菜、苋菜和西红柿等较好较快的补血蔬菜。
1、胡萝卜：胡萝卜含有丰富的维生素B和维生素C，还含有一种特殊的营养素，即胡萝卜素。胡萝卜素对补血非常有益，是比较适合贫血的食物。2、菠菜：菠菜含有丰富的铁胡萝卜素，所以菠菜是补血蔬菜中的重要食物。3、苋菜：苋菜所含的铁、钙等元素能促进造血，增加血红蛋白的含量。4、西红柿：西红柿中所含的维生素C、胡萝卜素、B族维生素，能促进人体对铁的吸收。
建议贫血患者平时多吃富含维生素C的食物，有助于铁的吸收。同时，禁止饮用浓茶和咖啡，会抑制铁的吸收。
1、胡萝卜：胡萝卜含有丰富的维生素B和维生素C，还含有一种特殊的营养素，即胡萝卜素。胡萝卜素对补血非常有益，是比较适合贫血的食物。2、菠菜：菠菜含有丰富的铁胡萝卜素，所以菠菜是补血蔬菜中的重要食物。3、苋菜：苋菜所含的铁、钙等元素能促进造血，增加血红蛋白的含量。4、西红柿：西红柿中所含的维生素C、胡萝卜素、B族维生素，能促进人体对铁的吸收。
建议贫血患者平时多吃富含维生素C的食物，有助于铁的吸收。同时，禁止饮用浓茶和咖啡，会抑制铁的吸收。
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