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绿豆芽含糖量高吗

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绿豆芽含糖量不高。绿豆芽属于低热量、低糖食物，是绿豆经浸泡后发出的嫩芽，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等。绿豆热量低，升糖指数低，富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，起到润肠通便作用，所以绿豆芽适合糖尿病患者食用，不会对血糖产生太大影响。糖尿病日常饮食应以低盐、低脂、低糖为主，饭后半小时至一小时适当运动如散步、骑自行车等，避免餐后高血糖的发生。