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洋葱、韭菜的嘌呤含量高吗
刘爱华
副主任医师
三甲
北京医院
内科
洋葱、韭菜嘌呤含量高，痛风患者需适量食用。
这是因为嘌呤是体内尿酸的前体，摄入过多嘌呤会导致尿酸水平升高，从而诱发或加重痛风症状。痛风患者需要控制嘌呤的摄入，以维持尿酸水平稳定，避免关节炎症和痛风发作。因此，痛风患者在食用洋葱、韭菜时应适量，避免过量摄入嘌呤。