蛋挞一般是发物。
蛋挞是由鸡蛋、牛奶和别的配料等制成。鸡蛋是典型的发制品 ，食用后可能会引发较多的疾病。因为鸡蛋中含有大量的蛋白质，这种蛋白质摄入人体之后可能就会引起局部皮肤过敏或者诱发过敏症状。所以吃鸡蛋尽量不要喝牛奶，这两种食物都含有大量的蛋白质，过敏体质的人要谨慎食用蛋挞，以免引起各种过敏症状。
建议发烧期间的患者不要吃蛋挞，对于有疾病的患者，更容易加重病情或引发更多疾病。而且蛋挞是甜味食物，容易导致肺炎患者对喉咙产生刺激，剧烈咳嗽。
蛋挞是由鸡蛋、牛奶和别的配料等制成。鸡蛋是典型的发制品 ，食用后可能会引发较多的疾病。因为鸡蛋中含有大量的蛋白质，这种蛋白质摄入人体之后可能就会引起局部皮肤过敏或者诱发过敏症状。所以吃鸡蛋尽量不要喝牛奶，这两种食物都含有大量的蛋白质，过敏体质的人要谨慎食用蛋挞，以免引起各种过敏症状。
建议发烧期间的患者不要吃蛋挞，对于有疾病的患者，更容易加重病情或引发更多疾病。而且蛋挞是甜味食物，容易导致肺炎患者对喉咙产生刺激，剧烈咳嗽。
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