39问医生

喝牛奶会不会致癌

李黎波 肿瘤内科 主任医师
南方医科大学中西医结合医院 三级甲等
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目前没有喝牛奶会致癌这一说法。饮用不变质牛奶不会致癌。
牛奶富含优质矿物质,尤其是钙,很容易被人体吸收。此外,钾、镁、磷等元素也有丰富的储量。喝牛奶有益健康。牛奶中还含有大量生物活性物质,如免疫球蛋白、生物活性肽、乳铁蛋白、生长因子等,可以调节机体免疫力,促进生长。牛奶含有大量优质蛋白质,是一种很好能量来源。牛奶几乎涵盖了人体所需各种维生素,其中B族维生素尤为丰富。不符合国家规定牛奶可能含有添加剂,这可能导致癌症。此外,变质牛奶可能会滋生各种病原菌,一些细菌感染可能会导致癌症,因此在食用前应检查生产日期和保质期。
日常生活中,注意休息,多吃新鲜蔬菜和水果,避免饮食单一,造成营养不良。
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2022-10-19 浏览100
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