吃咸菜疙瘩的危害一般有诱发心血管疾病、高血压、加速皮肤老化等。
1、诱发心血管疾病：咸菜是含盐产品，含有大量盐。如果经常吃腌菜，很容易引起水和钠的潴留，影响身体的正常代谢，并可能导致血压升高，从而诱发心血管疾病，这主要见于高血压。2、高血压：长时间吃泡菜会导致高血压，咸菜疙瘩里有很多盐，所以有很多钠。如果人体摄入过多的钠，就会导致高血压。所以不要长时间食用咸菜疙瘩，平时也不要煮得太咸。3、加速皮肤老化：因为盐中的钠离子和氯离子会导致面部细胞失水，从而降低皮肤质量。
建议吃适量的泡菜。同时，胃肠功能差的人不应该吃泡菜，以免刺激胃酸分泌并引起不适。
1、诱发心血管疾病：咸菜是含盐产品，含有大量盐。如果经常吃腌菜，很容易引起水和钠的潴留，影响身体的正常代谢，并可能导致血压升高，从而诱发心血管疾病，这主要见于高血压。2、高血压：长时间吃泡菜会导致高血压，咸菜疙瘩里有很多盐，所以有很多钠。如果人体摄入过多的钠，就会导致高血压。所以不要长时间食用咸菜疙瘩，平时也不要煮得太咸。3、加速皮肤老化：因为盐中的钠离子和氯离子会导致面部细胞失水，从而降低皮肤质量。
建议吃适量的泡菜。同时，胃肠功能差的人不应该吃泡菜，以免刺激胃酸分泌并引起不适。
葛睿
杜虹瑶
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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