吃海参是否会影响长个，需要根据具体情况进行综合判断，如果患者对海参不过敏，适量食用海参一般不会影响长个，如果患者对海参过敏，则可能会影响长个。
1、不会影响长个
海参属于一种高蛋白、低脂肪的食物，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种矿物质。如果患者对海参不过敏，适量食用海参一般不会影响长个，还可以补充身体所需的营养，有助于增强身体免疫力。
2、会影响长个
如果患者对海参过敏，则吃海参可能会出现皮肤瘙痒、皮肤红肿等症状，还可能会出现恶心、呕吐、腹泻等不良反应，进而会影响长个。
患者在平时要养成良好的饮食习惯，注意营养均衡，可以多吃一些富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，同时还可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿、胡萝卜等，能够补充身体所需的营养，有利于身体健康。
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