咽喉炎患者应避免饮用冰水 。这是因为冰水可能会刺激已经发炎的咽喉黏膜,导致炎症加重或不适症状加剧。此外,冰水可能还会引起血管收缩,影响血液循环,延缓炎症的消退。因此,在咽喉炎期间,患者应选择温水或常温水来保持咽喉的舒适和健康。