手背痛风的饮食禁忌有什么这种说法不准确，手背痛风患者一般不建议吃高嘌呤食物、辛辣刺激性食物，也不建议吃糖分含量高的食物等。
1、高嘌呤食物
高嘌呤食物是指每100g食物含有的嘌呤成分超过150mg，如动物内脏、海鲜、豆制品等。所以，手背痛风患者不建议吃高嘌呤食物，以免引起尿酸水平升高，导致痛风加重。
2、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物一般包括辣椒、生姜、大蒜、酒、咖啡等，这些食物可能会刺激胃肠道，导致出现腹痛、腹泻等不适症状，影响身体健康，所以手背痛风患者也不建议吃辛辣刺激性食物。
3、糖分含量高的食物
糖分含量高的食物一般有巧克力、糖果、蛋糕等，糖分会在体内转化成尿酸，而尿酸是嘌呤的代谢产物，所以手背痛风患者也不建议吃糖分含量高的食物，以免体内尿酸水平升高，导致痛风加重。
除此之外，也不建议吃高脂肪食物等。手背痛风患者除了注意饮食外，还要积极配合医生使用药物进行治疗，比如在医生指导下服用非布司他片、苯溴马隆片等药物。
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