类风湿一般是指类风湿关节炎，麸质一般是指麦芽糖醇。通常情况下，类风湿关节炎患者可以适量食用麦芽糖醇，不会对病情产生不良影响。
类风湿关节炎是一种自身免疫性疾病，可能与遗传、免疫、感染等因素有关，患者可能会出现关节肿胀、疼痛、晨僵等症状。麦芽糖醇是一种由小麦、大豆、黑米等食材通过特殊方法制作而成的一种糖类，其成分包括葡萄糖、半乳糖、甘露醇、鼠李糖等，适量食用可以为身体提供能量。因此，类风湿关节炎患者适量食用麦芽糖醇，一般不会加重病情，还可以补充身体所需营养。但不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
建议类风湿关节炎的患者，可以在医生指导下使用布洛芬、甲氨蝶呤等药物进行抗炎治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用柳氮磺吡啶、来氟米特等药物进行治疗。饮食上可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于促进病情康复。
首都医科大学附属北京儿童医院
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