痛风能否喝炖鱼胶需要根据具体情况进行判断。痛风是一种代谢性疾病，主要表现为血尿酸浓度过高，是尿酸形成结晶，沉积在关节肾脏或皮下组织引起的。
1、能喝炖鱼胶
鱼胶富含多种维生素、微量元素、蛋白质以及氨基酸等，能够补充人体所需的营养物质，具有滋阴补肾、养胃止咳、强筋健骨等功效。痛风患者适量食用可以补充身体所需的营养物质，有利于身体健康，所以痛风患者可以适量食用炖鱼胶。
2、不能喝炖鱼胶
痛风患者不能吃炖鱼胶，因为炖鱼胶属于高嘌呤食物，痛风患者食用后可能会导致体内的尿酸水平升高，从而加重病情。同时，也会加重胃肠道的负担，引起腹痛、腹胀等不适症状。
痛风患者在日常生活中需要注意合理膳食，避免食用高嘌呤的食物，如猪肝、大虾、香菇等。可以适当吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、苹果等。同时，需要多喝水，有利于促进尿酸的排出。必要时，患者需要在医生指导下服用药物进行治疗，如苯溴马隆、丙磺舒等，从而控制疾病。
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