糖尿病患者的具体水果摄入量应根据血糖控制情况而定,一般可分为血糖控制稳定、血糖控制不佳两种情况。
1、血糖控制稳定
对于血糖控制稳定的糖尿病患者,每日水果摄入量可为3-5个,在两餐之间或运动后可以吃一个苹果或一个猕猴桃。苹果、猕猴桃中含有丰富的维生素、膳食纤维及果酸等,其中果胶可以降低胆固醇,辅助降低血脂,还可以促进肠道蠕动,预防便秘。而猕猴桃中含有丰富的维生素C,可以辅助抗氧化,促进铁的吸收,预防贫血。
2、血糖控制不佳
对于血糖控制不佳的糖尿病患者,每日水果摄入量应控制在不超过10个,以避免引起血糖波动,不利于病情控制。而且对于水果的种类也需要注意,一般不建议吃甜瓜、香蕉、菠萝等含糖量较高的水果,可以吃苹果、草莓、橘子等含糖量较低的水果。此外,也不建议吃过多的水果,以免导致血糖明显升高。
糖尿病患者在日常生活中需要注意饮食控制,避免暴饮暴食,避免过多食用高脂肪、高糖分的食物,如油条、奶油、蛋糕等。