血管炎是一种以血管壁或血管周围组织炎症伴纤维化为特征的一种慢性、反复发作的疾病。对于血管炎患者，饮食上需要注意一些禁忌，以免加重病情。
血管炎患者在水果方面，可以适量食用一些含维生素C、维生素E等营养成分较高的水果，比如草莓、蓝莓、橙子、橘子、苹果、火龙果等。适量食用上述水果，有助于补充维生素，促进血管壁的修复。此外，水果中含有较多的膳食纤维，有助于促进胃肠道蠕动，预防便秘，对于血管炎患者的便秘有一定的缓解作用。
需要注意的是，血管炎患者不能吃辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末等，以免刺激血管，加重炎症反应。同时也不能吃高脂肪食物，如肥肉、猪肝等，以免导致血脂升高，增加血管的负担，不利于病情恢复。另外，血管炎患者还要注意避免食用过冷过热的食物，以免引起胃肠道不适，影响疾病恢复。
除此之外，血管炎患者还要注意避免过度劳累、保持充足睡眠、适当运动等，有助于增强免疫力，促进病情恢复。
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