已经炒熟的黑芝麻可以通过用手触摸的方式辨别。如果没有出现变质的情况，一般是可以辨别的。如果出现变质的情况，一般是不可以辨别的。
黑芝麻里面含有比较丰富的不饱和脂肪酸、维生素、蛋白质等营养成分，具有改善皮肤、补益精血、润燥滑肠的功效，可以用于改善须发早白、头晕眼花、妇女产后乳少、风痹、血虚津枯、肠燥便秘等症状。如果患者平时适当吃黑芝麻，对身体有一定的好处，但如果患者吃了已经炒熟的黑芝麻，出现了变质的情况，可能会伴有异味，此时是不可以辨别的。如果患者不慎食用了已经炒熟的黑芝麻，并且出现了变质的情况，需要及时去医院就诊，并在医生的指导下进行催吐、洗胃等治疗。
建议患者平时吃东西时要注意适量，并注意饮食卫生，以免引起胃肠不适。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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