去大肠火的食物一般有苦瓜、蒲公英、芹菜等。
1、苦瓜
苦瓜味苦，性寒，归心、脾、肺经，具有祛暑涤热、明目、解毒等功效，常用于改善治疗暑热烦渴、消渴、赤眼疼痛、痢疾、疮痈肿毒等症状，还可以用于去大肠火。苦瓜属于寒性食物，因此对于体寒或者是脾胃虚寒的患者不宜食用，以免加重病情，不利于身体健康。
2、蒲公英
蒲公英味苦、甘，性寒，归肝、胃经，具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功效，常用于改善治疗肠痈、乳痈、肺痈、肠痈、瘰疬、目赤、咽痛、头晕目眩等症状。由于蒲公英性寒，因此对于体寒或者是脾胃虚寒的患者不宜食用，以免加重病情，不利于身体健康。
3、芹菜
芹菜味甘、苦，性凉，归肝、脾、胃经，具有平肝、清热、祛风、利尿等功效，常用于改善治疗肝阳上亢、热淋涩痛、风湿痹痛等症状，也可以用于去大肠火。芹菜性凉，因此对于体寒或者是脾胃虚寒的患者不宜食用，以免加重病情，不利于身体健康。
除此之外，还有西瓜、梨等食物，如果患者存在大肠火的情况，建议及时就医，在医生指导下进行对症治疗，以免延误病情。
北京大学第三医院
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