通常情况下，没有用什么药材可以炖鸡汤起补肾作用这种说法。若患者有肾虚的情况，可以在医生指导下使用枸杞、肉苁蓉、肉桂等中药材炖鸡汤，具有一定的补肾作用。
1、枸杞
枸杞味甘，性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目等功效，在临床上可以用于缓解肾虚引起的腰膝酸软、头晕、目眩等症状。所以，患者可以在医生的指导下使用枸杞炖鸡汤，有利于起到补肾的作用。
2、肉苁蓉
肉苁蓉味甘、咸，性温，归肾经和大肠经，具有补肾阳、益精血、润肠通便等功效，在临床上可以用于缓解肾阳不足、精血亏虚等症状。所以，患者可以在医生的指导下使用肉苁蓉炖鸡汤，有利于起到补肾的作用。
3、肉桂
肉桂味辛、甘，性热，归肾、心、脾、肝经，具有补火助阳、散寒止痛、温经通脉等功效，在临床上可以用于缓解肾阳不足、腰膝冷痛、寒痹腰痛等症状。所以，患者可以在医生的指导下使用肉桂炖鸡汤，有利于起到补肾的作用。
除此之外，患者也可以在医生的指导下使用冬虫夏草、杜仲、巴戟天等中药材炖鸡汤。但患者需要注意的是，食物一般没有治疗疾病的作用，如果患者存在肾虚的情况，还需要及时就医，在医生指导下进行治疗。
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