银耳汤高血压人一般是可以喝的，但要注意适量。
高血压是一种以体循环动脉压升高、周围小动脉阻力增高，同时伴有不同程度的心排血量和血容量增加为主要表现的临床综合征。而银耳汤是以银耳、红枣、莲子等为主要原料制成的一种食物。其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及多种微量元素，可以补充人体所需的营养物质，还可以起到辅助润肠通便、辅助降血压的作用，所以高血压人通常是可以喝银耳汤的。但要注意适量，因为银耳汤中含有较多的脂肪，过量食用容易导致血脂升高、血液黏稠度增高，不利于患者病情的控制。
建议高血压的患者需要注意在饮食上需要以低盐、低脂的饮食为主，避免食用咸菜、腊肉等含盐量高的食物，还要避免食用炸鸡、猪油等油脂含量高的食物。另外，患者还需要在医生指导下使用药物进行控制血压，如卡托普利、硝苯地平等。同时，患者还需要注意严格按照医嘱进行用药治疗，不可以自行停药或更改药量，以免出现血压控制不佳的情况。
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