通常情况下，高血脂人群是可以吃鱼头的，但要注意适量。
高血脂是指血液中的胆固醇或甘油三酯水平升高，主要是由于不良的饮食习惯、遗传、肥胖、吸烟、酗酒、精神紧张等原因引起的。鱼头中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分，高血脂人群适量食用可以补充机体所需要的营养物质，有助于增强机体免疫力，一般不会对血脂水平造成影响。但要注意适量，因为鱼头中含有大量的胆固醇，如果过量食用可能会导致胆固醇水平升高，不利于身体健康。
高血脂人群应改善饮食结构，多吃新鲜的水果和蔬菜，适量食用富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、瘦肉、鱼肉等。也可以在医生的指导下服用阿托伐他汀钙片、辛伐他汀片等药物进行治疗。日常生活中要注意多加休息，避免过度劳累，还要注意戒烟戒酒，保持良好的心情，避免精神压力过大，有利于身体恢复。
