金银花泡了水变成绿色一般是能喝的，通常不会对身体健康造成影响。
金银花是忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或待初开的花，不仅有清热解毒的功效，还有疏散风热的作用。金银花泡水后，如果水温过低或者放置时间过长，可能会导致金银花的营养成分流失，出现变质的情况，可能会导致泡水后的金银花变成绿色，此时一般是可以喝的，不会对身体健康造成影响，但是要注意喝的量，因为金银花是寒性的，大量喝可能会出现腹痛、腹泻等症状。如果患者出现了上述不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
金银花泡水后变质，患者要避免继续喝，以免出现不适症状。患者在日常生活中要养成良好的生活习惯，保持充足的睡眠，避免长时间熬夜，适当吃一点新鲜的蔬菜和水果，比如胡萝卜、西红柿、哈密瓜等，有利于补充机体内所需要的营养成分。
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