39问医生

红枣的营养价值是什么

武志娟 中医内科 主任医师
广州医科大学附属第一医院 三级甲等
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红枣具有补中益气、养血安神等营养价值。

红枣是一种常见的中药,其味甘,性温,归脾、胃、心经,具有补中益气、养血安神等功效,可以用于治疗脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁等病症。红枣还具有养血安神的功效,可以用于治疗气虚血少、面色萎黄、心悸失眠等病症。

红枣可以煎汤内服,也可以入丸、散,但应注意湿盛脘腹胀满、食积,以及痰热咳嗽者不宜食用,以免加重病情。同时,红枣也不宜与茶同用,茶叶中含有鞣酸,红枣中的铁元素与茶中的铁元素结合,会生成不溶于水的沉淀物,不利于人体对铁的吸收。

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2023-06-25 浏览100
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