通常情况下，常吃生大葱一般会引起上火。
生大葱味辛，性温，归肺、胃、肝经，具有解表散寒、温中止呕、杀菌消炎的功效，可以用于辅助治疗风寒感冒、胃寒呕吐、鱼蟹中毒等。但由于生大葱性温，如果长期大量食用，可能会导致身体出现上火的情况，还可能会伴有口舌生疮、咽喉肿痛、大便干结等症状。因此，一般不建议长期大量食用生大葱。
如果食用生大葱后，身体出现上火的情况，可以在医生的指导下服用牛黄上清丸、牛黄清胃丸等药物进行治疗，能够起到清热泻火的作用。日常生活中合理调整饮食习惯，适当吃新鲜的水果和蔬菜，以及富含优质蛋白的食物，比如苹果、菠菜、鸡蛋等，对病情的恢复有一定的帮助作用。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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