怎样辨别真假黑芝麻_39问医生

怎样辨别真假黑芝麻

武志娟中医内科主任医师

广州医科大学附属第一医院三级甲等

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辨别真假黑芝麻，可以通过颜色、形状等方面进行辨别。

1、颜色

真黑芝麻一般呈现为棕黄色，假黑芝麻一般呈现为棕褐色或者棕色。

2、形状

真黑芝麻一般呈现为长条形，假黑芝麻一般呈现为扁条形。

除此之外，真黑芝麻和假黑芝麻的外观形态也有一定的区别。真黑芝麻中含有大量的油脂，而假黑芝麻中含有大量的蛋白质、糖分等物质。此外，真黑芝麻中还含有大量的芝麻素，假黑芝麻中还含有大量的脂肪油，因此真黑芝麻的营养价值比假黑芝麻高。

2023-06-25 浏览100次

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怎样辨别真假黑芝麻