吃鱼胶的禁忌主要有不可过量、不可与寒性食物一起吃、过敏人群不可吃等。
1、不可过量
鱼胶中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，适量吃鱼胶可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。但不可过量吃，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
2、不可与寒性食物一起吃
鱼胶是一种性质寒凉的食物，如果与寒性食物一起吃，可能会刺激胃肠黏膜，出现腹泻、腹痛等不适症状。
3、过敏人群不可吃
如果患者对鱼胶过敏，食用后可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
除此之外，患有高血压、高血脂等疾病的患者也要避免食用，以免加重病情。在日常生活中要注意营养均衡，避免偏食。
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