通常情况下，可以通过观察其外表、触感和味道等来辨别蜂蜜的真假。
1、外表
通常，蜂蜜外表呈现为深黄色，且质地较硬。如果蜂蜜外表呈现为棕色或者是淡黄色，并且质地较软，一般是不建议食用的。
2、触感
通常，蜂蜜质地较软，用手触摸时，能够感觉到蜂蜜的弹性较好，且能够充盈整个壳体，比较饱满。但是，如果蜂蜜的外表出现了破损，或者是出现了变质的情况，可能会导致蜂蜜的味道发生改变，一般不建议食用。
3、味道
一般情况下，蜂蜜的味道比较甜。如果患者自身存在消化不良等方面的疾病，可能会出现恶心、呕吐等症状，此时建议患者避免食用，以免加重病情。另外，如果患者对蜂蜜过敏，也不建议食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。
除此之外，还可以通过嗅觉等方面来判断。建议患者在日常生活中要注意适量食用蜂蜜，如果食用过多，可能会导致身体出现不适症状。同时，如果患者食用蜂蜜后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
贵州省第二人民医院
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