中老年人多吃生姜的益处有辅助改善食欲、促进消化、驱寒等，但是要适量吃。
1、辅助改善食欲
生姜味道比较辛辣，吃生姜能够刺激味蕾，从而达到开胃的目的，在一定程度上能够改善食欲。
2、促进消化
生姜中含有丰富的膳食纤维，能够加速胃肠道的蠕动，从而促进消化，对身体有一定的好处。
3、驱寒
生姜具有发汗解表的功效，中老年人适当吃生姜，能够促进体内的血液循环，从而达到驱寒的目的。
除此之外，还具有辅助预防感冒、增强免疫力等好处，但是应避免过量吃，否则可能会加重胃肠道的负担。如果出现了明显的不适症状，需要及时就医治疗。
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