山萸肉通常有补肝益肾、收涩固脱、止泻的作用，可以用于改善腰膝酸软、阳痿遗精、遗尿尿频、脾虚泄泻等病症，可以通过煎汤或者是煮粥的方式食用。
1、补肝益肾
山萸肉性温，味甘、酸，归肝、肾经，具有补肝益肾的功效，可以用于改善肝肾阴虚引起的不适症状，比如头晕、耳鸣、盗汗、遗精、腰膝酸软等。
2、收涩固脱
山萸肉入肝、肾经，具有收涩固脱的功效，可以用于改善肾气不固引起的不适症状，比如尿频、遗尿、尿急、腰膝酸软等。
3、止泻
山萸肉还具有止泻的作用，可以用于改善脾虚泄泻引起的不适症状，比如大便溏稀、腹部胀痛、食欲减退等。
除此之外，还具有补虚的作用，可以用于改善虚劳赢瘦、血虚萎黄等病症。虽然山萸肉的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对山萸肉过敏者、热性体质者、脾胃虚弱者等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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