39问医生

有高血压可以吃蒸锅吗

于莎莎 心血管内科 副主任医师
中国医科大学附属第一医院 三级甲等
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有高血压的患者是可以使用蒸锅来进行加热和做菜,但是不建议长期使用,以免会造成身体的不适症状。

蒸锅是一种传统的烹饪方式,主要是采用高温加热的原理,来蒸制食物,可以很好的保留食物的营养价值,并且还可以去除腥味,增加食物的口感,所以高血压患者是可以使用蒸锅来进行加热和做菜的。但是不建议长期使用蒸锅来烹饪食物,因为蒸锅会导致食物中的营养成分被破坏,从而造成营养流失,并且还会加速氧化反应,产生对身体有害的亚硝酸盐,如果长期食用会对身体造成影响,所以建议患者可以偶尔使用蒸锅来烹饪食物。

另外,建议患者在日常生活中要注意饮食清淡,多吃一些新鲜的水果蔬菜,少吃辛辣刺激油腻的食物,保证充足的睡眠,养成良好的生活习惯。

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2023-06-25 浏览100
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