喝稀饭和水易噎而吃干饭，可能是生理性因素引起，也可能是反流性食管炎、慢性胃炎等病理性因素导致。建议患者及时去医院就诊，并在医生指导下规范治疗。
1、生理性因素
如果患者喝的稀饭里面放的盐，可能会导致口腔以及食道的黏膜出现一定的刺激，从而引起喝稀饭和水容易噎着，属于正常的生理现象。一般不需要特殊治疗，患者可通过喝温水、适当吃一些新鲜的蔬菜和水果缓解症状。
2、反流性食管炎
反流性食管炎是一种胃食管反流病，患者通常会出现烧心、反流、胸痛等不适症状。当患者喝稀饭时，可能会导致胃酸反流，从而加重上述不适症状，因此会出现喝稀饭和水容易噎着的现象。患者可在医生指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物进行治疗。必要时，还可采取手术治疗。
3、慢性胃炎
慢性胃炎是指胃黏膜慢性炎症，患者一般会出现中上腹不适、腹胀、烧灼痛等症状。当患者喝稀饭时，可能会导致胃酸分泌过多，从而加重上述不适症状，因此会出现喝稀饭和水容易噎着的现象。患者可在医生指导下服用兰索拉唑肠溶片、泮托拉唑钠肠溶胶囊等药物进行治疗。
除以上相对常见原因外，还有其他可能性疾病，比如食管裂孔疝、贲门失弛缓症等。若患者出现严重不适，建议及时就医，在医生指导下明确病因，规范治疗。
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