酒精肝高脂血症一般是可以吃海参的，但是要注意适量。
酒精肝通常是由于长期大量饮酒导致的，会使肝脏出现炎症反应，同时还会伴有肝功能异常的情况。而海参中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，同时还可以增强自身免疫力，对身体有一定的好处，所以酒精肝高脂血症一般是可以吃海参的。但要注意适量，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等消化不良症状。
此外，患者可以通过日常生活调理进行改善，比如注意饮食清淡，避免吃油腻、辛辣刺激的食物，以免加重病情。同时，还要注意戒烟戒酒，并适当进行运动，比如慢跑、打太极、练瑜伽等，有利于提高自身抵抗力。如果患者病情比较严重，出现了肝功能异常的情况，可以在医生的指导下服用多烯磷脂酰胆碱胶囊、水飞蓟素胶囊等药物进行治疗。如果通过上述方法，病情无法缓解，建议患者及时到正规医院就诊，以免延误病情。
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