胃镜一般不可以看出胃底静脉曲张，胃底静脉曲张需要通过胃镜检查、临床症状等方法进行诊断。
胃底静脉曲张通常是由于门静脉高压引起，导致胃底静脉血液回流受阻，门静脉压力增高，使胃底静脉血管扩张，从而形成胃底静脉曲张。胃底静脉曲张一般可以通过胃镜检查进行判断，可通过内镜下观察胃底静脉曲张的程度，如果是轻度的胃底静脉曲张，一般是在3mm以内，如果是中度的胃底静脉曲张，一般是在4mm以内，如果是重度的胃底静脉曲张，一般是在6mm以上。
此外，还可以通过临床症状进行判断，如果患者存在胃底静脉曲张，可能会出现呕血、黑便、恶心等症状，如果出血量较大，还可能会引起贫血的情况。
患者可以在医生的指导下服用、纳多洛尔等药物进行治疗，如果症状比较严重，也可以选择手术治疗，例如贲门周围血管离断术、分流术等。此外，在治疗期间，患者需要注意避免食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒等，以免导致病情加重，不利于病情恢复。
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