溃疡性结肠炎可以适量吃荤菜，但要注意避免过量食用。
溃疡性结肠炎是一种肠道慢性炎症性疾病，主要表现为腹泻、腹痛、黏液便或脓血便。其发病原因可能与肠道微生物感染、遗传、免疫、感染等有关。对于溃疡性结肠炎的患者，在饮食上需要避免进食辛辣刺激、油腻、腌制、熏制及生冷的食物，而且需要避免暴饮暴食，要少食多餐，吃清淡、容易消化的食物。而荤菜中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维及微量元素等营养物质，适量食用可以补充人体所需营养，对于病情的恢复有一定的好处。但需要注意避免过量食用，以免增加胃肠道负担，加重病情。
溃疡性结肠炎的患者，除了需要注意饮食外，还需要遵医嘱服用氨基水杨酸制剂，如柳氮磺吡啶、美沙拉秦等进行治疗。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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