肝硬化初期饮食要注意营养均衡，建议以清淡易消化饮食为主，注意补充蛋白质、维生素等营养物质。
肝硬化通常是各种慢性肝病一直发展的结果，通常与病毒性肝炎、大量饮酒、长期胆汁淤积等原因有关，患者在发病初期可能会出现食欲减退、腹泻、恶心、呕吐等症状。因此要合理调整饮食习惯，荤素搭配，合理膳食，可以适当吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等，能够补充身体所需要的营养，有利于病情的恢复。此外，还要注意多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、橙子、油菜等，可以补充身体所需要的维生素，对身体有一定的好处。
除上述饮食外，患者还要注意保持良好的心情，避免情绪过于激动，以免加重病情。同时，患者也可以在医生的指导下服用恩替卡韦片、富马酸丙酚替诺福韦片等药物进行治疗，能够起到抗病毒的作用，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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