高血压一般能吃鹅头鹅爪，但需要适量食用。
鹅头鹅爪中含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素等营养成分，可以补充人体所需的营养物质，提高机体的免疫力，还可以促进脑部的血液循环，有助于提高记忆力。但鹅头鹅爪中脂肪含量较高，过量食用可能会导致胆固醇升高，不利于患者病情恢复，所以需要适量食用。
高血压的患者在饮食上要以低盐、低脂的饮食为主，避免食用油腻、辛辣的食物，如肥肉、猪油等，还要控制钠盐的摄入，以免导致血压升高，同时还要注意戒烟戒酒。患者可适当进行运动，如慢跑、打太极拳等，有利于提高机体免疫力，有利于病情恢复。如果患者通过饮食调理后效果不佳，还可遵医嘱服用降血压药物进行治疗，如硝苯地平、氢等。建议患者在医生的指导下用药，不可私自用药或更改药量，以免出现不良后果。
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