通常情况下，下颌角手术是否会影响咀嚼功能，需要根据具体情况进行判断。如果是采取微创手术，一般不会影响咀嚼功能。但如果是进行开放性手术，则可能会影响咀嚼功能。
1、不会影响咀嚼功能
下颌角手术是一种比较常见的微创手术，主要是通过口腔内部切开，将下颌角部位进行切除，从而达到改善脸部外观的效果。如果患者选择的是微创手术，手术创伤比较小，术后恢复比较快，一般不会影响正常的咀嚼功能。
2、会影响咀嚼功能
但如果患者选择的是开放性手术，在手术过程中，可能会导致下颌角部位的神经受到损伤，在一定程度上也会影响到咀嚼功能。
在手术后，患者需要注意平时的护理，保持伤口部位的清洁与干燥。而且还要注意饮食健康，多吃一些清淡易消化的食物，少吃辛辣刺激的食物。另外，还要定期到医院进行复查，及时关注病情的恢复情况。
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