脑出血恢复期病人的饮食应注意清淡、营养均衡、食物要新鲜等。
1、清淡
脑出血恢复期的病人，在饮食上要注意清淡，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，例如苹果、西红柿等，不要吃辛辣刺激类食物，例如辣椒、生姜等。
2、营养均衡
在恢复期可以多吃一些高蛋白类食物，例如鸡蛋、牛奶等，有助于增强身体素质。
3、食物要新鲜
在恢复期要注意食物的新鲜度，不要吃变质的食物，以免对身体造成损伤。
除此之外，还要注意避免吃高脂肪、高胆固醇类食物，例如肥肉、油炸食品等，以免加重病情，不利于身体的恢复。同时，在恢复期要注意休息，保持规律的作息，不要熬夜，并且要保持轻松愉悦的心情，不要有太大的情绪波动。
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