咽炎可以通过泡水、炖汤、煮粥等方式来吃白参或红参。
1、泡水
白参具有补气养阴、清热生津的功效，红参具有大补元气、益气摄血的功效，两者一起泡水饮用，可以起到辅助治疗咽炎的作用。
2、炖汤
白参和红参可以一起炖汤，比如鸡肉炖白参汤、白参炖排骨汤等，具有补气养阴、益气摄血的功效，对于咽炎的治疗可以起到辅助作用。
3、煮粥
白参和红参可以一起煮粥食用，比如鸡肉粥、排骨粥等，可以补充身体所需要的营养，增强身体的抵抗力。
除此之外，还可以和瘦肉、鸡蛋等食物一起吃，但是在吃的时候一定要控制好用量，一次性不要吃太多，以免给胃肠增加负担。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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