手术以后的病人,如果是非胃肠道的手术应该注意多补充营养,多进食高蛋白的食品,具体包括动物蛋白,可以选择新鲜的牛肉、羊肉或者海产品等等。注意少食多餐,不能暴饮暴食,也可以补充植物蛋白如大豆和黑豆;另外要多吃新鲜的蔬菜以及水果,因为粗纤维的食物和富含维生素类的食物也能够促进伤口的愈合;而对于胃肠道的手术,因为很多病人在手术以后需要禁食水,涉及到胃肠道吻合,还需要进行静脉营养支持治疗;患者在肠道的功能恢复之后可.以逐渐的进食并且早期以全流质饮食为主,最好做粥类的食物或者做肉粥、蔬菜粥等等,因为相对容易消化并且能够降低胃肠道的不良反应。