乙肝一般指乙型肝炎病毒所致的病毒性肝炎，乙型肝炎病毒携带者通常是不能喝红酒的。
红酒是以葡萄为原料酿造的一种饮品，红酒中含有比较丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，适当的喝红酒有利于补充身体所需的营养成分，但是红酒中也含有一定量的酒精，而乙型肝炎病毒携带者体内的酒精浓度通常是比较高的，如果喝红酒就可能会导致酒精摄入过多，而且还可能会对肝脏造成一定的损伤，所以乙型肝炎病毒携带者通常是不能喝红酒的。
乙型肝炎病毒携带者在饮食方面要注意避免吃辛辣刺激、油腻、生冷的食物，比如辣椒、肥肉、雪糕等，而且也要避免喝浓茶、咖啡、酒等刺激性的饮品，以免导致病情加重。患者可以适当的吃一些含优质蛋白的食物，比如瘦肉、鸡蛋、牛奶等，有利于增强身体抵抗力。
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