痛风病人的菜单一般包括芹菜、黄瓜、茄子等。
1、芹菜
芹菜中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，同时还含有大量的膳食纤维，痛风病人适量吃芹菜，能够促进胃肠蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，同时还可以增强自身免疫力。
2、黄瓜
黄瓜中含有大量的维生素、胡萝卜素等营养成分，痛风病人适量吃黄瓜，能够补充身体所需要的营养，而且还可以促进体内尿酸的排出。
3、茄子
茄子中含有大量的维生素、矿物质等营养成分，适量吃茄子，能够促进胃肠蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，而且还可以促进体内尿酸的排出。
除此之外，还包括菠菜、香菇等。痛风病人应避免吃高嘌呤食物，比如动物内脏、海鲜等，以免加重病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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