通常情况下，白头发吃什么能变黑，这种说法不准确。白头发可能与年龄增长、营养不良等原因有关，建议患者根据不同的原因采取相应的处理措施。
1、年龄增长
随着年龄增长，机体各组织器官功能会有所减退，容易导致黑色素细胞功能衰退，从而引起白头发的情况。这是一种正常的生理现象，一般不需要进行特殊治疗，通常不需要过分担心。建议患者可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如牛肉、鸡蛋、芹菜、黑芝麻等，可以为身体补充所需要的营养，也可以在一定程度上改善白头发的情况。
2、营养不良
如果患者经常挑食、偏食，可能会导致体内营养摄入不足，无法维持毛发生长所需要的营养，从而引起白头发的情况。建议患者在日常生活中需要注意合理饮食，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等。同时，患者也可以在医生指导下服用维生素B1、维生素B6等营养神经的药物进行治疗。
除此之外，白头发还可能与遗传、精神压力过大等因素有关，建议患者及时就医，明确具体病因后进行对症治疗，以免延误病情。
首都医科大学附属北京儿童医院
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