皮肤干燥掉皮屑可能是缺乏维生素A、维生素B族、维生素C等维生素引起的。
1、维生素A
维生素A对皮肤表层的上皮细胞有着重要的营养作用，能够维持皮肤表层的细胞完整性，防止皮肤干燥、起皮屑。建议患者可适量食用富含维生素A的食物，如胡萝卜、蛋黄、菠菜、香蕉等。
2、维生素B族
维生素B族可以参与体内生物氧化和能量代谢，并能促进皮肤细胞再生，改善皮肤粗糙、干燥、起皮屑等症状。建议患者可适量食用富含维生素B的食物，如大豆、鸡蛋、猪肝等。
3、维生素C
维生素C可以促进皮肤新陈代谢，并能够改善皮肤粗糙、干燥、起皮屑等症状。建议患者可适量食用富含维生素C的食物，如橙子、橘子、猕猴桃等。
除上述内容外，还可能是缺乏维生素D、维生素E等维生素导致的。若患者出现明显不适，建议患者及时前往医院就诊，明确诊断，对症治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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