可以根据“平衡膳食金字塔”来规划自己的一日三餐。处于塔的底部的是日常应该摄入较多的食物,越往上摄入量应越少。
食物“金字塔”第一层,即处于塔的最底部的主要是谷物类,例如米饭、馒头、玉米等,每天应摄入约300~500克左右。
第二层为蔬菜、水果,建议每日摄取新鲜蔬菜400~500克,新鲜水果100~200克。
第三层为鱼、虾、肉、禽、蛋类。畜肉类每日的摄取量为50~100克,鱼、虾类每日为50克,蛋类每日为25~50克。鱼类是优质蛋白来源,且脂肪含量较低,建议患者多吃。
第四层为奶类及其制品、豆类及豆制品,每日应摄取100克脱脂奶、酸奶,因为这两种奶既保留了奶中的营养素,同时又降低了脂肪和胆固醇含量,因此应优
用。
第五层为金字塔的顶端,主要是脂肪、油脂类,每日摄取25克左右。
食物“金字塔”第一层,即处于塔的最底部的主要是谷物类,例如米饭、馒头、玉米等,每天应摄入约300~500克左右。
第二层为蔬菜、水果,建议每日摄取新鲜蔬菜400~500克,新鲜水果100~200克。
第三层为鱼、虾、肉、禽、蛋类。畜肉类每日的摄取量为50~100克,鱼、虾类每日为50克,蛋类每日为25~50克。鱼类是优质蛋白来源,且脂肪含量较低,建议患者多吃。
第四层为奶类及其制品、豆类及豆制品,每日应摄取100克脱脂奶、酸奶,因为这两种奶既保留了奶中的营养素,同时又降低了脂肪和胆固醇含量,因此应优
用。
第五层为金字塔的顶端,主要是脂肪、油脂类,每日摄取25克左右。