经过高温蒸馏后，酒中仍含有一定量的酒精。
酒精度数是指酒中乙醇含量的百分比浓度，通常以体积分数表示。由于酒精沸点低，蒸馏时先蒸发，导致酒精度数降低，但仍有酒精残留。如果蒸馏过程中温度过高或时间过长，可能导致酒体变质，产生有害物质，如杂醇油等，长期摄入可能对健康不利。
建议在蒸馏过程中控制好温度和时间，避免酒体变质。同时，适量饮酒，注意饮酒后的身体反应，特别是对于不耐受酒精的人群。
酒精度数是指酒中乙醇含量的百分比浓度，通常以体积分数表示。由于酒精沸点低，蒸馏时先蒸发，导致酒精度数降低，但仍有酒精残留。如果蒸馏过程中温度过高或时间过长，可能导致酒体变质，产生有害物质，如杂醇油等，长期摄入可能对健康不利。
建议在蒸馏过程中控制好温度和时间，避免酒体变质。同时，适量饮酒，注意饮酒后的身体反应，特别是对于不耐受酒精的人群。
首都医科大学附属北京儿童医院
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