豆角炒不熟容易中毒是真的吗_39问医生

豆角炒不熟容易中毒是真的吗

王莎莎普通内科主治医师

天津市第一中心医院三级甲等

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豆角炒不熟容易中毒一般不是真的。

豆角中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养物质，适当食用能够补充身体所需要的营养，而且能够起到健脾养胃的作用。但是豆角中含有皂素、血凝素等物质，如果豆角没有炒熟，可能会导致毒素进入体内，从而出现恶心、呕吐、腹痛等症状，但是并不会中毒。出现上述症状，可以通过催吐的方式将豆角排出，如果症状比较严重，也可以及时到正规医院通过洗胃的方式进行处理，能够达到治疗的目的。

在日常生活中养成良好的饮食习惯，荤素搭配、合理饮食，避免吃辛辣刺激生冷的食物，有利于身体健康。

2022-09-23 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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豆角炒不熟容易中毒是真的吗

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