39问医生

放了2个星期的紫苏还能吃吗？

刘业生内科主治医师

黑龙江省铁力市桃山康乐社区卫生服务中心

可以，紫苏又名罗勒，有干鲜两种。
干的紫苏碎可以做烧烤的用腌料，或者洒在烤，炸一类的菜肴上。
鲜的紫苏叶可以做汤，煮粥，也可以洒在蒸鱼等食物上，使用方法和香叶类似

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2011-03-06 浏览100次

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