中药煎剂的数量与药材的性质、治疗的疾病等因素密切相关，不能一概而论。在正常情况下，中药需要煎煮两次。只煎一次并不能完全提取药材，所以最好煎两次。然后将煎过两次的药物混合，服用两到三次。
对于大剂量的处方，可以第三次煎煮，尤其是那些有滋补草药或固体材料的处方。第一次炒中药时，通常将其放入锅中并放平。加水浸泡。轻轻按压药物时，水可以比药物表面高出约二厘米。第二次煎炸时，加水量应减少。加水至中药水平。如果药很硬，加水量可以适当多一些。建议患者使用砂锅煎煮中药，因为砂锅在材料上稳定，不会与药物成分发生反应，其传热均匀且温和，效果良好。
建议：服用中药时应避免感冒、油腻和辛辣的东西。
对于大剂量的处方，可以第三次煎煮，尤其是那些有滋补草药或固体材料的处方。第一次炒中药时，通常将其放入锅中并放平。加水浸泡。轻轻按压药物时，水可以比药物表面高出约二厘米。第二次煎炸时，加水量应减少。加水至中药水平。如果药很硬，加水量可以适当多一些。建议患者使用砂锅煎煮中药，因为砂锅在材料上稳定，不会与药物成分发生反应，其传热均匀且温和，效果良好。
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首都医科大学附属北京儿童医院
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