39问医生

请各位专家医生给推荐一个直肠癌术后饮食菜谱

李军 肿瘤科 医师
金华防疫所
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绿豆百合粥
  材料:绿豆50克、百合30克、红枣10枚。
  做法:先将绿豆、百合、红枣浸泡洗干净,红枣去核,同放入沙锅内,加水适量同煎煮至绿豆开花,百合烂即可。
  建议:结肠癌化疗后食用。
  红萝卜炖肉
  材料:红萝卜500克、猪肉250克、食油50克、葱姜丝、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。
  做法:红萝卜洗净切成三角块;猪肉洗净切成小方块;油放锅内烧至五成熟,爆炒葱姜丝至香,加入红萝卜和肉变煸炒,加盐、酱油、醋、清汤,用小火炖熟,加入少许味精、香油即可。
  建议:结肠癌病人可食用。
  芪归猴头菇鸡汤
  材料:黄芪30克、当归15克、猴头菇150克、嫩鸡肉250克。
  做法:将黄芪、当归洗净,切片,装入纱布带中,扎紧口;猴头菇温水发胀后洗净,切成小片;鸡肉切成小方块,煸炒后用泡发猴头菇的水及少量清水同入沙锅,加入黄芪、当归药袋以及葱段、姜片、料酒、文火煨炖1小时,取出药袋,加进猴头菇片、精盐、味精,再煮片刻即可。
  菠菜粥
  材料:菠菜250克,粳米50克。
  做法:先煮粳米粥,将熟,入菠菜,几沸即熟,任意食。
  建议:结肠癌体弱,大便滞涩不能者食用。
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2013-09-23 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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