吃毛豆中毒了一般可以通过洗胃，解毒剂等方法进行解毒 。
如果是细菌中毒或大豆感染了病毒、非典型病原体或其他病原微生物，并且中毒是由意外摄入引起，可以喝大量温水或去医院彻底洗胃。洗胃后，可采用通便、利尿、灌肠、吸附等方法清除体内未完全吸收的毒素。然后建立静脉通道，进行补液，并改善相关检查，如血气分析、血离子、肝功能和肾功能。如果患者隔夜食用大豆而亚硝酸盐中毒，可以选择特定的解毒剂，如亚甲基蓝，但仍应持续监测患者的生命体征，以防止并发症。
建议及时去医院进行相关检查，在医生的指导下进行解毒。
如果是细菌中毒或大豆感染了病毒、非典型病原体或其他病原微生物，并且中毒是由意外摄入引起，可以喝大量温水或去医院彻底洗胃。洗胃后，可采用通便、利尿、灌肠、吸附等方法清除体内未完全吸收的毒素。然后建立静脉通道，进行补液，并改善相关检查，如血气分析、血离子、肝功能和肾功能。如果患者隔夜食用大豆而亚硝酸盐中毒，可以选择特定的解毒剂，如亚甲基蓝，但仍应持续监测患者的生命体征，以防止并发症。
建议及时去医院进行相关检查，在医生的指导下进行解毒。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
亚甲蓝注射液
盐酸丙哌维林片
尿十项试纸(干化学检测法)
